新昌是中國(guó)名茶之鄉(xiāng)、中國(guó)茶文化之鄉(xiāng)和中國(guó)禪茶文化之鄉(xiāng)，也是浙東唐詩(shī)之路、佛教之旅、茶道之源的精華所在。它自古便是產(chǎn)茶名區(qū)，地處北緯30度的黃金產(chǎn)茶帶，氣候溫和、土壤肥沃、雨量充沛，擁有著天姥山、羅坑山、安頂山等六大產(chǎn)茶名山，常年云霧繚繞。
在近日舉行的首屆中國(guó)茶品牌文化傳承與發(fā)展論壇上，新昌縣人民政府副縣長(zhǎng)俞镕翔作為推介官，從文化、生態(tài)、產(chǎn)業(yè)、品牌、科技五個(gè)方面，帶大家全方位走近新昌茶。
新昌的茶文化要追溯至魏晉南北朝時(shí)期，十八高僧十八名士緣聚新昌，設(shè)立“沃洲勝會(huì)”，在這里談玄論禪、煮茶品茗，成就一段佳話，也讓新昌成為無(wú)數(shù)茶人向往的圣地。東晉時(shí)期，高僧支遁隱居新昌，在這里立寺行道、養(yǎng)馬放鶴、飲茶論佛，開(kāi)創(chuàng)“禪茶一味”之風(fēng)，并被奉為“禪茶之祖”。到了晉末隋唐，謝靈運(yùn)、曇濟(jì)、李白、杜甫、陸羽等高僧名士、文人墨客游歷新昌，追慕先賢，飲茶酬和，留下諸多絕美詩(shī)篇。詩(shī)僧茶僧皎然就在這里詠茶，“三飲”悟道，成就了新昌為中華茶道的源頭。茶圣陸羽也在這里發(fā)出了“浙東，以越州上”的感嘆。
俞镕翔談到，“我們精品茶的包裝就是以唐代畫(huà)家韓干所作《神駿圖》為設(shè)計(jì)靈感，將禪意融入包裝，充分呈現(xiàn)禪茶文化的精神品格?！?
除了上千年歷史文化的積淀，“生態(tài)環(huán)境優(yōu)異、產(chǎn)業(yè)成就輝煌、品牌價(jià)值卓越、科技支撐強(qiáng)勁”，俞镕翔用這24個(gè)字總結(jié)新昌精品茶的誕生秘訣。
新昌的精品茶，采自新昌核心產(chǎn)區(qū)，平均海拔350米以上的1.6萬(wàn)畝生態(tài)茶園之中?！霸诮衲?，我們還推出全國(guó)首個(gè)精品茶專(zhuān)屬的‘生態(tài)標(biāo)簽’，能在線歸集溫度、濕度、pH值等11項(xiàng)生態(tài)指標(biāo)和生產(chǎn)銷(xiāo)售全流程數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)了精品茶從茶園到茶杯的可視化、透明化和可溯源管理?！庇衢F翔介紹到。
新昌縣人民政府副縣長(zhǎng)俞镕翔
俞镕翔在論壇上還公布了一組數(shù)據(jù)：新昌是全國(guó)最大的龍井茶原產(chǎn)地，建有全國(guó)最大的龍井茶交易市場(chǎng)中國(guó)茶市，全縣茶園面積15.3萬(wàn)畝，茶葉從業(yè)人員18萬(wàn)人，縣級(jí)以上茶葉龍頭企業(yè)20家，茶葉一產(chǎn)產(chǎn)值近14億元，中國(guó)茶市年交易額已超60億元。
此外，新昌深入推進(jìn)一二三產(chǎn)深度融合發(fā)展，形成了集茶苗繁育、茶樹(shù)種植、茶葉加工、茶葉交易、茶機(jī)制造、包裝印刷及茶保鮮、茶文旅為一體的全省示范性茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈，還創(chuàng)新開(kāi)發(fā)大佛龍井精釀、功能性茶點(diǎn)等深加工產(chǎn)品，茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值近100億元。同時(shí)，打造尋茶記·生活館，全方位展示新昌茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得的碩果。在此期間，新昌也先后獲得“全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣域”“全國(guó)三茶統(tǒng)籌先行縣域”“全國(guó)茶業(yè)鄉(xiāng)村振興發(fā)展縣域”等多項(xiàng)榮譽(yù)。
俞镕翔補(bǔ)充到，“在品牌方面，新昌擁有‘大佛龍井’‘天姥紅’‘天姥云霧’三大區(qū)域公用品牌，企業(yè)品牌百家齊放，形成以‘大佛龍井’為主的‘一體兩翼’茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展結(jié)構(gòu)和綠茶、紅茶、磚茶等多茶類(lèi)發(fā)展格局?！?
“大佛龍井”蟬聯(lián)兩屆浙江省十大名茶，先后獲得“全國(guó)農(nóng)業(yè)名牌產(chǎn)品”“中國(guó)著名品牌”“中國(guó)馳名商標(biāo)”等榮譽(yù)，連續(xù)15年穩(wěn)居中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值十強(qiáng)，2023年品牌價(jià)值高達(dá)52.33億元，以“中國(guó)速度”推動(dòng)茶業(yè)品牌化建設(shè)邁上新臺(tái)階。
近年來(lái)，新昌縱深推進(jìn)茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化改造，建成“新昌茶產(chǎn)業(yè)大腦”，實(shí)現(xiàn)全方位數(shù)字化服務(wù)，被浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳認(rèn)定為全省農(nóng)業(yè)農(nóng)村數(shù)字化改革“優(yōu)秀應(yīng)用”。省級(jí)茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新服務(wù)綜合體和中國(guó)大佛龍井研究院為精品茶提供強(qiáng)有力的創(chuàng)新服務(wù)支撐?？h域茶事服務(wù)全程機(jī)械化改造的推行，“茶保姆”現(xiàn)代化農(nóng)事服務(wù)中心的打造，引領(lǐng)了茶產(chǎn)業(yè)二次革命。新昌還構(gòu)建起茶機(jī)產(chǎn)業(yè)集群，扁形茶機(jī)遠(yuǎn)銷(xiāo)全國(guó)16省市和印度、孟加拉國(guó)、斯里蘭卡等產(chǎn)茶大國(guó)，市場(chǎng)占有率達(dá)到70%以上。
俞镕翔總結(jié)到，“新昌的精品茶不僅是從一片葉子到一杯好茶全過(guò)程的精品，更是新昌積極響應(yīng)‘三茶’統(tǒng)籌大文章的重要成果?！?
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